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食品的比热容

常见食物的比热容大概是多少我查看了一下人教版初中《物理》第二册比热容一节的内容里面有个比热容的表格。里面有几种常见液体和金属的比热容(

食用油的比热容是多少不同种类的食用油,比热容都不一样。不同的植物油区间在1.8-2.4之间。同样的植物油如大豆油在100度

有哪些食物的比热容很高?比热容???我只知道水的比热容挺高的

牛奶比热容疑似比鱼肉的大,那为什么牛奶只需热三分钟下表中是冷冻食物的比热容 比热是指将1克物质的温度提高1摄氏度(℃)所需的热量。水具有很高的比

比热是什么东东来着?微波加热食品时热的快的是比热大回答:目前已知的物质中,水的比热最大。这与水分子之间形成交错的氢键有关,升高同样的温度所耗费的能量更大,4200j每千克摄氏度。单

各种食物说明中标注的卡路里含量是怎么测算的?要测量食物卡路里的黄金测量法就是燃烧:食物脱水后称取少量放测量仪器(calorimeter)里燃烧。不过这样做

食品在冷库冻结过程中会有哪些变化食品在冷库冻结过程中会有以下变化: (一)物理变化 1、冻结膨胀和产生内压 食品冻结时,体积总是增大,当体积增大受到限制

比热容和卡路里有什么关系比热容是单位质量的某种物质升高单位温度所需的热量。其国际单位制中的单位是焦耳每千克开尔文(J /kgK ,J是指焦耳,

面包比容是什么面包比容反映的是面团体积膨胀程度及保持能力。比容直接影响到成品面包的外形、口感、组织。

密度(kg/立方厘米),比热容(J(kg/摄氏度))热导率(Wm-1K-1):(100℃)16.3,(500℃)21.5;密度(20℃,g/cm3):7.93;比热

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